IPSODIS :: Prosecco, vins bio, grappa & vinaigres - Italie (Veneto) & France
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La vente d'alcool est interdite aux mineurs d'age.


Ipsodis sillonne l'Italie pour vous ramener le meilleur.
Voici nos dernières trouvailles et nouveautés:

Arrivée en octobre des cuvées Sartor, Andrea Da Ponte et David Sterza dont le délicieux Amarone 2016 (Millésime exceptionnel). David partage aussi avec nous sa cuvée confidentielle Pagoda (2000b/an) avec un assemblage inédit (Syrah + Cabernet Sauvignon/Merlot) selon la méthode des Amarone (Appassimento): terrible ! Nous avons rentré aussi sa cuvée 100% corvina (Un des cépages emblématiques du Valpolicella)
Sans oublier le dernier petit bébé à savoir le Valpolicella Classico Superiore, un mini Amarone avec 50 jours d'appassimento au lieu des 100 jours habituels. C'est complexe, puissant mais plus souple que l'Amarone. Cuvée confidentielle à 2000 bouteilles.
Commme nous ne sommes pas certains de pouvoir vous accueillir à notre dégustation fin novembre, nous vous encourageons à réeserver vos cuvées via email à info@...
Au plaisir de vous revoir.

Sartor nous a réservé une surprise en sortant un recantina 100%, un cépage local dont seuls deux producteurs le travaillent en mono-cépage. Cela donne un vin rouge fruité aux notes épicées qui rappelle une syrah du Rhône Nord voire une Mondeuse.
Sans oublier les deux délicieux Prosecco millésimé DOCG ASOLO Prosecco (L'appelation qui monte): Kairòs EXTRADRY & Póntico EXTRABRUT (Plus sec).


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Prosecco

Grappa

Vinaigres de vin

Prosecco Andrea Da Ponte - Conegliano Veneto
Don Giovanni - Da Ponte
Grappa Andrea Da Ponte - Conegliano Veneto - Distillatori per vocazione dal 1892
Andrea Da Ponte - Gamme

Acetaia Ducale Estense

Vins bio

AZIENDA AGRICOLA GINI SANDRO E CLAUDIO
Soave - Gini
 
Le Domaine du Jas
Côtes du Rhône - Domaine du Jas
 
David Sterza - Valpolicella
David Sterza
 
SARTOR - VINI MONTELLO E COLLI ASOLANI
Vini del Veneto - Sartor
 
Monteforche - Alfonso Soranzo
Monteforche - Alfonso Soranzo
 
L'Arco Vini - Luca Fedrigo
L'Arco vini - Luca Fedrigo
 
ITALIE
Prosecco
Andrea Da Ponte Don Giovanni Brut, Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore DOCG
Don Giovanni Rosé Brut, Venezia DOC
Franciacorta
La Montina Brut, Franciacorta DOCG
Vins blancs bio
Gini La Frosca, Soave DOC
Col Foscarin, Recioto di Soave Classico DOCG (Passerillé)
Renobilis, Recioto di Soave DOCG (Passerillé avec pourriture noble)
Contrada Soarda Vespaiolo
Vins blancs nature
Monteforche Cassiara
Vins blancs
Sartor Manzoni, Montello e Colli Asolani DOC
Vins rouges nature
Monteforche Cabernet Franc
Vigna del Vento (Cabernet franc & Merlot)
Vins rouges
Arco Rosso del Veronese, Rosso del Veronese IGT
Valpolicella Classico Superiore (Ripasso)
David Sterza Valpolicella Classico DOC
Valpolicella Classico Superiore DOC
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Corvina Veronese IGT
Pagoda Veronese IGT
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Sartor Recantina, Recantina DOC
Campo del Pra, Montello e Colli Asolani DOC
Grappa
Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco (8 annate)
Unica - Grappa di Prosecco - Gran Riserva (10 ans)
Libera - Grappa di Prosecco - (18 ans - 1992)
Uve bianche - Acquavite de Malvoisie & Chardonnay
Uve bianche - Acquavite Fior d'Arancio (Muscat jaune/moscato giallo dit fleur d'oranger)
Uve bianche - Gran Riserva (3 ans)
Grappa de Cabernet
Liqueurs
Andrea Da Ponte Amaro 33 (Gingembre)
Ciliege (Cerises à la liqueur)
Vinaigres
Acetaia Ducale Estense Aceto di vino rosso (375 ml)
Vinagro Rosso (375 ml)
Vinagro Bianco (375 ml)
Vinagro Piccante (375 ml)
Gran Cuvée (375 ml)
Cuvée Prestige (500 ml)
Aceto sopraffino 6 ans (200 ml)
Aceto sopraffino riserva 12 ans (200 ml)
Coffret cadeau 8 vinaigres (8x 60 ml)
FRANCE
Vins bio blancs
Domaine du Jas CDR Blanc, AOP Côtes du Rhône
Viognier - Vendanges d'automne, AOP Côtes du Rhône
Vins bio rouges
Domaine du Jas Cuvée Prestige, AOP Côtes du Rhône
Câbre d'or, AOP Côtes du Rhône
Syraphael, AOP Côtes du Rhône
Visan, AOP Côtes du Rhône
A Nicolas, AOP Suze-la-Rousse



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B-4601 Argenteau (Visé)
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