IPSODIS :: Prosecco, vins bio, grappa & vinaigres - Italie (Veneto) & France
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La vente d'alcool est interdite aux mineurs d'age.


Ipsodis sillonne l'Italie pour vous ramener le meilleur.
Voici nos dernières trouvailles et nouveautés:

Arrivée en octobre des cuvées Sartor, Andrea Da Ponte et David Sterza dont le délicieux Amarone 2016 (Millésime exceptionnel). David partage aussi avec nous sa cuvée confidentielle Pagoda (2000b/an) avec un assemblage inédit (Syrah + Cabernet Sauvignon/Merlot) selon la méthode des Amarone (Appassimento): terrible ! Nous avons rentré aussi sa cuvée 100% corvina (Un des cépages emblématiques du Valpolicella)
Sans oublier le dernier petit bébé à savoir le Valpolicella Classico Superiore, un mini Amarone avec 50 jours d'appassimento au lieu des 100 jours habituels. C'est complexe, puissant mais plus souple que l'Amarone. Cuvée confidentielle à 2000 bouteilles.
Commme nous ne sommes pas certains de pouvoir vous accueillir à notre dégustation fin novembre, nous vous encourageons à réeserver vos cuvées via email à info@...
Au plaisir de vous revoir.

Sartor nous a réservé une surprise en sortant un recantina 100%, un cépage local dont seuls deux producteurs le travaillent en mono-cépage. Cela donne un vin rouge fruité aux notes épicées qui rappelle une syrah du Rhône Nord voire une Mondeuse.
Sans oublier les deux délicieux Prosecco millésimé DOCG ASOLO Prosecco (L'appelation qui monte): Kairòs EXTRADRY & Póntico EXTRABRUT (Plus sec).


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Prosecco Colesel - San Stefano, Valdobiadenne Veneto    

Maison "COLESEL"
- Vénétie, Italie -

Prosecco Colesel - MIOECENE - Vénétie - Italie :: Prosecco di Valdobiadenne

Prosecco "MIOCENE"


La maison COLESEL élabore ce mousseux à partir du cépage prosecco cultivé sur des collines de la région de Valdobbiadene qui se sont formées pendant l’ère du Miocène. Ce cépage est typique de cette région située au Nord-Ouest de Venise au pied des Dolomites.
Il est caractérisé par un bouquet délicat et harmonieux de fruits frais.
Produit à San Stefano, dans le coeur même de la région du Prosecco, il offre un rapport qualité-prix imbattable; l'idéal pour les grandes réceptions (mariages, etc).
Légèrement fruité, il fera l'unanimité des palais les plus délicats.
Témpature de service: 5-7°C
Degré alcoolique: 11,5% vol. | Acidité totale: 6,5 gr/l. | Sucres résiduels: 22 gr/l.
Prosecco Colesel - Pinot Rose - Vénétie - Italie

Pinot Rosé


La maison COLESEL élabore ce mousseux à partir du pinot noir cultivé sur des collines de la région de Valdobbiadene. La cuvée est millésimée.
Sec, il saura séduire et surprendre nombres d'amateurs.
Témpature de service: 5-7°C
Degré alcoolique: 12% vol. | Acidité totale: 7 gr/l. | | Sucres résiduels: 12 gr/l.

Vous pouvez trouver notre Pinot Rosé en profitant de soins et d'une séance de thalasso dans le centre "L'éveil des Sens" à Familleureux


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Rue de Wixhou, 51
B-4601 Argenteau (Visé)
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Tél/Fax: +32 4 3793691
Mob: +32 475 632352


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