IPSODIS :: Prosecco, vins bio, grappa & vinaigres - Italie (Veneto) & France
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Prochaine dégustation: Marché Les Saveurs du Sud - Dimanche 24 novembre 2019 à Jauche

Ipsodis sillonne l'Italie pour vous ramener le meilleur.
Voici nos dernières trouvailles et nouveautés:

David Sterza vient de sortir son Amarone 2015 ... une bombe à réserver. Le guide Robert Parker est passé fin aout 2019 et lui a attribué la superbe note de 95/100. David partage aussi avec nous sa cuvée confidentielle Pagoda (2000b/an) avec un assemblage inédit (Syrah + Cabernet Sauvignon/Merlot) selon la méthode des Amarone (Appassimento): terrible ! Nous avons rentré aussi sa cuvée 100% corvina (Un des cépages emblématiques du Valpolicella)
Daniele Portinari rejoint notre catalogue avec deux cuvées "nature" non filtrées et sans sulfites ajoutés: Pietrobianco (Pinot blanc & tocaï) et Tai Rosso (Taï, cousin de la grenache): le fruit et terroir dans son verre.

N'oubliez pas la prochaine journée Portes Ouvertes, le dimanche 24 novembre 2019 à Jauche
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Invitation: Journée portes ouvertes - Ipsodis, Fissi, Sapori della Basilicate & La Corbeille - dimanche 24 novembre 2019

Marché "Les Saveurs du Sud"
       VENETO (IT) (Ipsodis): Prosecco, vins bio, grappa, vinaigres, liqueurs, ...
            Basilicata (IT) (Sapori della Basilicata): Charcuteries, fromages, pâtes, peperoni, ...
                  Terroir local: (La Corbeille): Boucher-Charcutier-Traiteur
                        Soins bio: (Lidjeu): Savons & Shampoing bio
Chers amis, chers clients,

Les équipes Ipsodis, Sapori della Basilicata, la Corbeille & Lidjeu vous invitent à déguster des produits de terroir de Vénétie (prosecco, vins bio, grappas authentiques & vinaigres) et du Sud de l'Italie (Produits artisanaux de Basilicata) ainsi que les produits régionaux de la Corbeille; sans oublier pour les fêtes des savons et du shampoing bio.

Le moment idéal pour préparer les fêtes de fin d'année.
Vous avez été nombreux à apprécier lors de la dernière dégustation les vinaigres de vin de l'Acetaia Ducale, fruits d'une longue tradition.. Des vinaigres que l'ont retrouvent sur les plus belles tables d'Europe et qui complètent la palette gustative des vinaigres balsamiques.

La star des grappe, à savoir l'UNICA d'Andrea Da Ponte sera bien sûr en dégustation.

Côté nouveautés: nous retrons un nouveau domaine en bio de la province de Vicenza) à deux pas de Bassano del Grappa à savoir le domaine Contrada Soarda. Nous vous ferons découvrir un cépage local blanc, le vespaiolo> qui est connu pour produire un des vins liquoreux les plus appréciés d'Italie (Le Torcolato). Dans notre cas, il vous sera proposé en blanc sec: un vivacité incroyable, un vin vivant aux saveurs d'agrumes et végétales. C'est frais, long et étonnant. Il sera parfait sur vos poissons, fromages voire même des plats végétariens. Ensuite, vous aurez le dernier nez de David Sterza: un Valpolicella Classico Superiore obtenu à partir de raisins passérillés (moins longtemps que l'Amarone). Un vin puissant et fin comme David Sterza sait les faire. C'est plein de tension et délicat. Pour terminer, un autre cépage rouge local chez Emilion Sartor: la recantina. Un vin rouge gourmand sur le fruit aux notes de fraises poivrées. Nous adorons et sommes heureux de vous le faire découvrir.


Les cinq gammes Ipsodis, Sapori della Basilicata et les superbes produits régionaux de la Corbeille seront mises en dégustation.

Tous les produits seront de stock. Toute commande payée sur place le jour-même (cash/bancontact) pourra être enlevée. Les autres commandes seront livrées à partir d'un des trois points Ipsodis (Visé, Orp-Jauche et Beauvechain)

Quand & où?
    Le dimanche 24 novembre de 10h à 18h

        entre Hannut & Jodoigne.
   
    Maison de l'entité
    Rue de la gare, 14 b
    1350 Jauche (Brabant wallon)
    (Carte Google Map)

Si vous venez de loin, la région offre de nombreuses curiosités gastronomiques (Foie gras, bière, boudin vert, chocolat,...) ainsi que des attractions touristiques (grottes de Folx-les-caves, Bataille de Ramillies, Namur, ...). Nous vous donnerons toutes les adresses et itinéraires.

Si vous comptez nous rendre visite, pouvez-vous nous envoyer un mail à l'adresse info@ipsodis.com?

N'hésitez pas à faire suivre cette invitation à vos proches, amis et collègues.

En espérant vous rencontrer très prochainement,

Les équipes Ipsodis, Sapori della Basilicata et la Corbeille
Damien, Aurélie, Hugues, Ugo De Pra, Mario De Cunto et Pascal Simons


Pour toutes vos questions
    info@ipsodis.com
    0475 632352
    facebook.com/ipsodis



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