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La vente d'alcool est interdite aux mineurs d'age.
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Nouvelles arrivées de décembre
La fin d’année s’annonce exceptionnelle chez Ipsodis ! Parmi les nouveautés, retrouvez les vins tant attendus de l’Arco, Sartor, Andrea Da Ponte et David Sterza, références incontournables de notre sélection.
Nous sommes également ravis d’accueillir deux nouvelles signatures d’excellence :
Cecchetto – Le maître du Raboso, cépage emblématique de la Vénétie. Nous introduisons la cuvée mythique Gelsaia (produite les belles années sur le principe de l'Amarone), un véritable monument pour les amateurs de vins de caractère à l'identité territoriale affirmée.
Waldgries – Alto Adige (Bolzano) : un domaine au style d’une finesse remarquable. Trois cuvées ont été rigoureusement sélectionnées pour rejoindre notre gamme :
- Lagrein, intense et soyeux
- St. Magdalener Classico Antheos, issu du cépage Schiava – très fruité et d’une grande élégance
- Pinot Blanc Riserva Itos, distingué par un prestigieux Tre Bicchieri du Gambero Rosso
Dégustations de fin d’année:
Samedi 13 décembre, de 13h à 17h
➤ 2 rue des Cortils, Folx-les-Caves
Dimanche 14 décembre, de 14h à 18h
➤ 51 rue de Wixhou, Argenteau
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Recettes au Prosecco
Plats
Ipsodis vous offre les plus beaux Prosecco et Grappa de Vénétie. Belgique, Pays-Bas, France, Luxembourg ... nos clients viennent de partout.
Venez nous rendre visite ou contactez-nous.
Cocktails
- Sgroppino (FR ou EN), le trou normand italien
- Bellini, le classique vénitien du Harry's bar
- Prosecco al Melograno (IT), grenades, Cointreau, citron
- Amaretto Sour with Prosecco (EN)
- The Livorno (EN), Galliano & jus de pomme pétillant
- Yellow Bicycle (EN), St Germain (liqueur de Fleur de Sureau) & Chartreuse jaune
- Spritz (EN), le classique italien: Prosecco, Aperol et eau pétillante ou soda club
- Lo Scintillante (EN), Cocchi Apertivo Americano
- 1621 (EN), Calvados, jus de pomme & oranges sanguines
- Strawberry Smash (EN), fraises, herbes fraîches, rhum blanc & citron
- See-Through Sangria (EN), Prosecco, Cointreau et beaucoup de fruits
- The Lemon Pop (EN), limoncello & Prosecco
- Lavender and Peach Bellini (EN), le Bellini revisité avec une pointe de lavande
- Spring Green (EN), melon, vanille, citron, menthe
Recettes à la Grappa
Plats
Coktail Bellini
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Pour un verre
- 1 pêche blanche italienne
- prosecco brut (Andrea Da Ponte - Cuvée Don Giovanni)
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Préparation
- Préparer une purée de pêche qui deviendra un nectar liquide:
Peler et dénoyauter la pêche, écraser-là jusqu'à l'obtention d'une purée liquide et homogène (Voir photo). Vous pouvez aussi la passer au mixer.
Mettez au frigo pour mettre votre nectar à une température égale à celle du Prosecco.
- Versez dans une flûte une dose de nectar de pêche pour 3 doses de prosecco.
- Remuez et servez.
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Le Bellini très délicat, simple en apparence. Pour le réussir, il faut des ingrédients de premiere qualitié.
Ce cocktail a été créé au Harry’s Bar de Venise et est devenu la boisson emblématique de l’endroit.
Il doit son nom au peintre vénitien Giovanni Bellini.
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IPSODIS SRL
Rue de Wixhou, 51
B-4601 Argenteau (Visé)
Belgique
Tél/Fax: +32 4 3793691
Mob: +32 475 632352
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Mentions légales.
"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération".
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