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La vente d'alcool est interdite aux mineurs d'age.


Arrivée en octobre des cuvées Sartor, Andrea Da Ponte et David Sterza dont le délicieux Amarone 2018 (Millésime exceptionnel). David partage aussi avec nous sa cuvée confidentielle Pagoda (2000b/an) avec un assemblage inédit (Syrah + Cabernet Sauvignon/Merlot) selon la méthode des Amarone (Appassimento): terrible ! Nous avons rentré aussi sa cuvée 100% corvina (Un des cépages emblématiques du Valpolicella)
Sans oublier son Valpolicella Classico Superiore, un mini Amarone avec 50 jours d'appassimento au lieu des 100 jours habituels. C'est complexe, puissant mais plus souple que l'Amarone. Cuvée confidentielle à 2000 bouteilles.
Au plaisir de vous revoir ce samedi 4 mars à Jauche de 10h à 18h à la maison de l'entité.

Sartor nous a réservé une surprise en sortant un recantina 100%, un cépage local dont seuls deux producteurs le travaillent en mono-cépage. Cela donne un vin rouge fruité aux notes épicées qui rappelle une syrah du Rhône Nord voire une Mondeuse.


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Revue de presse

Reportage TV présentant la région du Prosecco, la distillerie Da Ponte et son procédé unique de distillation.
Grappa Andrea Da Ponte

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Belgique
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