|
Het prestigieuse "Da Ponte" huis
- Venetie, Italie -
|
|
Vecchia Grappa di Prosecco - Cuvée 8 Annate (eikenvat)
Sterprodukt van het Da Ponte huis. Deze grappa wordt geistilleerd op basis van geoogste mosten, van bij producenten van Prosecco uit de gecontroleerde regio van Valdobbiadene. Het Da Ponte huis zorgt voor de versheid van de produkten door de tijd tussen de persing en de distillatie zo veel mogelijk te beperken.
Deze grappa is een selectie van de 8 beste Prosecco jaren, die in eikenvaten gerijpt werden, waardoor ze een helder kleur krijgen die goud-geel is.
Deze keurig grappazal u verwonderen door haar kwaliteit.
|
International Wine & Spirit Competition 2009 : Silver Best in Class, categorie van oude itialiaanse grappa's
|
|
|
UVE BIANCHE, Fior d’Arancio
Sensaties om met een donkere chocolade dessert te proberen.
Nieuw in 2011.
|
|
UVE BIANCHE, Acquavite van Malvoisie en Chardonnay
Kristalijnen brandenwijn met een fijn, fruitig boeket, die de rijpe druif herinnert. Gemaakt met de beste technologieën, in het respect van de traditie, wordt deze brandenwijn gemaakt met een kenners vereniging van druiven uit de Malvoisie en Chardonnay die geselecteerd en gefermenteerd op een temperatuur van 18°C.
Zijn relatief laag alcohol gehalte (38°), maakt er een mergachtig produkt van, met een heel frisse smaak, een aangenaame fruit smaak.
Gemaakt in alambic met onderbroken distillatie, onderbroken in bain-marie, waarbij de zuiverheid van de aanwezige aroma's wordt gepriviligieerd. UVE Bianche is ideaal bij het einde van de maaltijd en zal het meest strenge bekoren Als het samen wordt gegeven met zwarte chocolade, worden al haar aroma's getoond
|
|
International Wine & Spirit Competition 2007 : Silver Best in Class, categorie van jonge itialiaanse brandenwijnen
|
|
|
UVE BIANCHE GRAN RISERVA, Acquavite van Malvoisie en Chardonnay (3 jaar)
Nieuw in 2014
|
|
UNICA, Grappa di Prosecco - Cuvée 10 Annate - Grande Réserve
UNICA d'Andrea Da Ponte is een Grande Reserve mono cepage grappa, die gekarakteriseerd word door zijn boeket zonder weerga waar de delikate aroma's van de Prosecco uit de heuvels van Conegliano en Valdobbiadene (TV) tot uiting komen.
Ze wordt gemaakt in alambic bij continue en niet continue distillatie volgens de "Metodo Da Ponte 1892". Deze methode maakt het mogelijk de meest subtiele en vluchtige Prosecco aroma's te concentreren voor verfijning in kleine eikenhouten vaten uit de Limousin.
Deze grappa wordt door een zeer gevoelige sensorisch profiel gekenmerkt.
UNICA Da Ponte is een grappa voor de echte kenners.
|
International Wine & Spirit Competition 2007 : GOLD Best in Class, categorie van 10 jaar oude itialiaanse grappa's
|
|
|
LIBERA DA PONTE 18 jaar oud – Grappa di Prosecco vintage 1992Uniek
LIBERA DA PONTE vintage 1992 is een grappa die 100% 18 jaar oud is.
|
|
International Wine & Spirit Competition 2011 : GOLD Best in Class, categorie van 18 jaar oude itialiaanse grappa's - Certificaat
|
|
|
Ciliegie : Kersen met likeur van Prosecco grappa
Ciliegie is een verukking, de die meest veeleisende smaken zal charmeren.
Gesuikerde kersen, die in de Vignola zone werden geoogst, werden in de Grappa di Prosecco gedrenkt,
en dan gedurende 5 maanden erin gelaten. Bijzonder aantrekkelijk en geëigend voor bijzondere momenten,
laat Ciliege een geur los die het perfecte evenwicht vindt tussen sap en eau-de-vie :
smaakvolle en knapperige kersen, een geparfumeerde likeur (25°) door de fruitsmaak met een delicate achtersmaak van grappa.
Dit alles in een trompe l'oeil voorstelling : de bokaal heeft een deksel die een perfecte illusie geeft van een fles Grappa de prosesecco.
Variëteit Bigarreau Duroni de Vignola (MO), uit de “Valle del Ciliegio”, gemasereerd gedurende 5 maanden in de Grappa di Prosecco van 60°.
Serveren: in coupeglazen met enkele kersen en hun likeur bij kamertemperatuur
|
TV reportage over de Prosecco regio, de Da Ponte distilleerderij en haar uniek distillatie-proces.
Grappa Andrea Da Ponte
|
|
IPSODIS BVBA
Wixhoustraat, 51
B-4601 Argenteau (Wezet)
Belgie
Tél/Fax: +32 4 3793691
Mob: +32 475 632352
|
|
|
Juridische informatie en privacy-beleid
“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”.
|
|
